台灣瀾人才基地

Teamate 創業基地／ 創業故事專欄／專欄記者  孫仲葳  杜塞道夫報導 珍珠奶茶--- 在身處異國的台灣人心中，它不單單只是美食，也承載著濃濃的鄉愁。 台灣珍奶起源於1980年代，在這幾十年來發揚光大，不僅已經是台灣人生活中熟悉的飲料，近幾年更躍身成為了在國際上代表台灣文化的一大亮點。 今天創業基地來到位於德國杜賽道夫的台灣珍奶品牌 「 Teamate 」 ， 邀請經營者楊昇民Sherman和我們分享他在創業路上一路走來的點點滴滴 。 從加盟到自創品牌 2010年 ， 本來是電子業白領上班族的Sherman加盟了BoboQ這個珍奶品牌 ，於2011年 開立了杜賽道夫的第一家珍奶店 。 在2年內 ， BoboQ的分店快速擴張到96家 ， 德國境內颳起一陣珍奶旋風 ， 「珍珠奶茶」這個行業甚至成為了當時德國年輕人心目中票選第一最憧憬的職業 。   然而好景不常 ， 因珍珠奶茶店的快速擴張 ， 連帶影響了當地其他飲料業者的市場 ， 從2012年8月16號起 ， 德國媒體在並未有相關確切數據的情況下 ， 就開始連三天頭版頭條報導 來自台灣的珍奶 「 疑似 」 檢出有毒物質 ， 會提高人體致癌機率或引起過敏 。 這個消息當時雖然並未經過德國官方證實 ， 但經過超過40家德國媒體鋪天蓋地的渲染 ， 立刻造成了社會大眾的恐慌和疑慮 。 受此不實報導的影響 ， 德國的珍珠奶茶店生意一落千丈 ， 全德境內 一千三百多家的各品牌珍奶店也在一夕之間紛紛倒閉收攤。Sherman雖然馬上將產品送檢，提出聲明証實產品安全無虞，但也未獲得媒體的澄清。 從此時開始 ，他 看著原本每天生意興隆 ， 排隊人潮絡繹不絕的店面 ， 掉入了每天賠本經營的深淵 。 而這一賠 ， 就是四年 。 提起這 賠錢的四年 ， Sherman說: 「那四年我每天回到家 ， 都壓力大到 莫名的想掉淚 。 看不到希望 ， 但又不想放棄 ， 最窮時口袋裡只剩十歐元 ， 錢都投到店裡了 。 連員工都看不下 ， 勸我真的不行， 就不要再苦撐下去了 。 但對於我而言 ， 員工就是我的責任 ， 他們靠我吃飯 ， 我要對他們負責 ， 不能隨便把店收掉 。 也有人勸我 ， 何不先把店暫時收起來 ， 等過幾年風頭過去 ， 再重新開幕 。 但我認為 ， 這時把店關了